Entdecken Sie eine lokale und authentische Küche in unserem außergewöhnlichen Bergrestaurant in Gryon, einem ehemaligen Kuh- oder Vieh¬stalls (Étable). Geschmackvoll in ein traditionelles Schweizer Restaurant umgewandelt, erwartet Sie eine gemütliche und herzliche Atmosphäre. Das Restaurant befindet sich im Bereich «Les Chaux», in der Nähe von Taveyannes. 

Im Sommer ist L’Étable der ideale Ausgangspunkt für eine kulinarische Pause im Herzen der Alpen. Leicht erreichbar über die Route des Chaux ab Gryon oder nach einer schönen Wanderung ab Taveyannes, begrüßt Sie unser Restaurant mit seiner großen Panoramaterrasse und atemberaubender Bergsicht. Auch Mountain-Bike-Fans und Familien werden die Nähe zu den Wander- und Bike-Strecken schätzen.

Neben unseren Gastronomie-Angeboten besitzt L’Étable auch einen kleinen Zoo. Tauchen Sie ein in die Natur und besuchen Sie unseren Lehrbauernhof – eine einzigartige Aktivität zur Entdeckung der Landwirtschaft und der Tiere. Ideal für Familien: Hühner, Esel, Hasen, Ziegen und vieles mehr warten auf Sie! Diese Aktivität ist exklusiv für Gäste des Restaurants L’Étable.