Découvrez une cuisine locale et du terroir dans notre restaurant d’altitude atypique à Gryon : il s’agit d’une ancienne étable authentiquement rénovée avec goût en restaurant traditionnel Suisse. Situé sur le secteur des Chaux, à proximité de Taveyannes, notre restaurant traditionnel vous accueille dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Quand la neige recouvre les alpages, L’Étable se transforme en un refuge chaleureux au cœur du domaine des Chaux. Accessible en hiver à ski, en raquettes ou depuis les pistes de ski, notre restaurant vous accueille dans son ambiance montagnarde et conviviale. Après une descente ou une belle balade dans la poudreuse, profitez d’une halte réconfortante autour de plats typiques et d’un panorama enneigé à couper le souffle.
Que vous soyez skieur passionné ou promeneur en quête de tranquillité, L’Étable est l’escale parfaite pour savourer l’hiver à Gryon.

En marge de nos activités de restauration, l’Etable possède également un mini-zoo. Plongez au cœur de la nature en visitant notre ferme pédagogique, une activité unique dédiée à la découverte du monde agricole et des animaux de la ferme. Idéal pour les familles, notre mini-zoo permet de partir à la rencontre des animaux : poules, ânes, lapins, chèvres et bien plus encore ! Offrez à vos enfants une expérience enrichissante et ludique, proche de la nature. Cette activité familiale est offerte exclusivement aux clients du restaurant L’Étable